不知不觉又走回到阳春,这里的风土人情让我迷醉,这里的小吃令我一生都难忘,回味无穷!
这种东西在阳江称为“猪肠禄”，在阳春称为“猪肠卷”，我也不了解是如何做的，只知道含有豆芽、芝麻、豉油等等。它是我在早餐店吃的第一种早餐，也是我早餐和夜宵的主打之一(包括昨晚的夜宵和今早的早餐)。
这种东西叫“钵仔杩”，顾名思义，就是用钵仔装的杩(不是钵仔糕啊)。其原始做法是通过研磨米浆再使用蒸局的方法制作而成，蒸熟后可以添加蒜油和酱油调味，后期通过改良添加上了芋头和芝麻令到钵仔杩风味更为突出。钵仔杩一般都是用一个小钵仔装着，吃的时候用根竹签界开方格状，就可以签着吃啦。
砂仁排骨，回到家就连续吃了2天~其实没什么特别，就是春砂仁做成的排骨，春砂仁是阳春特产，著名的中药材。
这种东西叫“钵仔杩”，顾名思义，就是用钵仔装的杩(不是钵仔糕啊)。其原始做法是通过研磨米浆再使用蒸局的方法制作而成，蒸熟后可以添加蒜油和酱油调味，后期通过改良添加上了芋头和芝麻令到钵仔杩风味更为突出。钵仔杩一般都是用一个小钵仔装着，吃的时候用根竹签界开方格状，就可以签着吃啦。
砂仁排骨，回到家就连续吃了2天~其实没什么特别，就是春砂仁做成的排骨，春砂仁是阳春特产，著名的中药材。
豆糠糍：一种甜甜的，口感很好，软而不腻，弹性十足的杩。 主要用椰丝、糯米、白糖、花生做成
乒乓糕：类似凉粉的晶莹的食物，但是它是黄色的。主要是由乒乓籽和米粉做成。
上图白色的是酒杯印，用把米粉放进杯子里饮成杯状再炊成。黑色一条条的是禾胎，主要由白麻叶和米粉做成，也许有以型补型的功效哦！两种东西我个人感觉都是味道一般~
马蹄糕：有些少甜，含有马蹄(上图的不正宗)，还有米粉，口感很好。
这种食物在阳江叫做“炒米饼”，在阳春叫做“粉酥杩”。其做法是：将米粉炒热，再加糖水，用模具印成圆形(内加花生)，在放到炭里焙。
叶贴：用某植物的叶子贴着一块杩，有甜和咸2种味道，主要有糯米、花生(咸)、绿豆(甜)做成